Comment choisir le bon vin en toute occasion ?
Que vous organisiez un dîner, que vous assistiez à un événement spécial ou que vous passiez simplement une soirée entre amis ou en famille, il est important de choisir la bonne bouteille de vin pour l’associer à vos plats et améliorer votre expérience. Voici quelques conseils pour choisir la bouteille de vin parfaite sans faire d’erreur.
Comprendre vos goûts
La première étape pour choisir le bon vin est de comprendre vos goûts personnels. Si vous savez quelles saveurs vous aimez, ainsi que les cépages que vous préférez, il sera beaucoup plus facile de trouver une bouteille qui vous convienne. Pensez à essayer différents vins dans des restaurants ou des salles de dégustation afin de vous faire une idée des styles de vin vers lesquels vous gravitez. En outre, prêtez attention à des facteurs tels que le corps, le degré de sucrosité, les niveaux de tanin et l’acidité, car ils vous aideront à mieux comprendre quel type de vin convient le mieux à votre palais.
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Pensez aux accords mets et vins
Lorsque vous choisissez une bouteille de vin pour une occasion impliquant de la nourriture, pensez au type d’aliments qui seront servis et à leur goût lorsqu’ils sont associés à certains types de vins. Par exemple, si vous servez des plats de fruits de mer tels que du saumon ou du flétan, il est préférable de choisir des vins blancs à l’acidité vive et aux notes d’agrumes, comme le Sauvignon blanc ou le Chardonnay non élevé en fût. En revanche, si vous servez un steak ou des légumes grillés, recherchez des vins rouges aux saveurs intenses comme les cabernets sauvignons ou les syrahs/shirazs.
Recherchez les vignobles et les régions
Un autre facteur important à prendre en compte lors du choix d’une bouteille de vin est de faire des recherches sur les vignobles et les régions où des cépages particuliers sont cultivés. Chaque région possède un climat et un sol qui lui sont propres et qui influencent le profil de saveur des différents raisins. Il en résulte des expressions très différentes entre deux bouteilles provenant de sources différentes, même si elles sont toutes deux issues du même cépage. Savoir où les variétés particulières poussent le mieux peut vous aider à réduire votre recherche lorsque vous choisissez une bouteille, tout en vous assurant qu’elle sera délicieuse !
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Avec ces conseils en tête, choisir la bouteille de vin parfaite ne doit pas être difficile ! Vous pouvez vous tourner vers un e-commerce spécialisé dans la vente de vins afin d’obtenir une grande variété et des conseils en plus !